Posted on

Historia Kawy – Początki

sposoby

Legenda głosi, że kawa została odkryta w górach położonych na terytorium obecnej Etiopii (dawniej był to obszar Abisynii). Według legendy odkrywcami kawy były kozy. Pewien pasterz podczas wypasania swojego stada zauważył, że w jednym rejonie wypasu kozy zjadają dziwne, czerwone owoce (podobne do polskich wiśni). Pasterz zauważył także, że po spożyciu tych owoców kozy zachowują się dziwnie, są pobudzone, mają zwiększone moce reprodukcyjne. Z racji, że był to stary, doświadczony i zarazem ciekawy życia pasterz postanowił sprawdzić co jest przyczyną tego dziwnego zachowania kóz. Zaniósł zebrane owoce do pobliskiego opactwa (osób zajmujących się ziołolecznictwem) w celu sprawdzenia właściwości tych dziwnych owoców. Po zaparzeniu zielonych owoców kawy opat zauważył pewnego rodzaju jasność umysłu, pobudzenie, lepszy kontakt z wyższymi bytami. W taki oto sposób wieści o cudownych owocach zaczęły rozprzestrzeniać się po całej Afryce aż dotarły do półwyspu arabskiego.

Tak głosi legenda 🙂

Nauka z tej legendy płynie taka, że kawę odkryto na pewno przypadkiem 🙂 Przypadkiem również ktoś musiał wrzucić pestki z owocu do ogniska i ta kawa po raz pierwszy została wypalona 🙂

• Kawa pochodzi z rejonów Abisynii (obecnej Etiopii),
• Kawę zaczęto wypalać dopiero w XIII wieku, wcześniej spożywano surowe owoce,
• W XV wieku kawa dotarła do Persji,
• W XVI wieku w Konstantynopolu otwarto pierwszy sklep z kawą,
• W XVII wieku kawa dotarła do Europy,
• W 1616 r. Holendrzy wykradają sadzonkę kawy z portu Mokka,
• Kawa bardzo długo uznawana była przez hierarchów kościoła katolickiego za napój zakazany,
• W XVIII wieku kawa dotarła do Jamajki, Haiti, Kuby, Gujany, Brazylii oraz Kolumbii
• W 1713 r. Amsterdam podarował Francji pierwszą sadzonkę kawy,
• W 1720 r. Francja sadzi kawę w swojej kolonii na Karaibach,
• W XVIII wieku popularność kawy przyczyniła się do rozwoju niewolnictwa,
• Od 1850 r. Brazylia stała się wiodącym producentem kawy

Dodaj komentarz